秋保溫泉於1,500年前開發，為歷史悠久的溫泉，坐落於宮城縣仙台市西部的名取川，是能邊享受自然風情邊泡湯的溫泉鄉。

秋保溫泉曾被稱為「名取御湯」，在順德天皇的歌論書《八雲御抄》中，記載著欽明天皇泡秋保溫泉治癒了天花的軼事。這本書中介紹的秋保溫泉、野澤溫泉、別所溫泉被稱為日本三大御湯。

多年前參加旅行團曾到訪過秋保溫泉，當時入住瑞鳳大飯店對此地溫泉留下很好的印象。2023年夏末日本東北之旅到訪仙台，決定再度入住秋保溫泉。秋保溫泉有許多優質的溫泉旅館，伝承千年の宿 佐勘是在江戶初期創業的老字號溫泉旅館，露天浴池位在溪流沿岸，可以俯視名取川，因能在大自然之中盡情享受源泉掛流溫泉而大獲好評。

佐勘旅館有固定班次的接駁車到仙台車站接送旅客，得事前預約。搭乘新幹線列車抵達仙台車站，經過商店街看到碩大金黄色水蜜桃，價格太便宜了，忍不住每人各買一顆，到旅館好好享用，鲜甜多汁，太過癮了。第二天回仙台搭車時經過再各買一顆，回台灣價格3倍以上就捨不得如此奢侈。

接駁巴士出仙台市區往山形的方向行駛，車多稍有塞車，左轉向南往秋保溫泉沿途綠意盎然，優美的山林景緻，約30分鐘抵達，門前碩大的布幕寫著「伊達家湯守 佐勘」，彰顯千年歷史之宿的氣勢。

佐勘旅館創立於平安時代末期，自江戶時代起擔任伊達家族的湯守（管理溫泉的人），歷史更記載伊達政宗的母親也曾入住，是世代相傳的老字號溫泉旅館。

旅館比我預期的規模大許多，有設備完善的大型會議中心，曾舉辦多場國際會議、學術研討會等。大廳挑高寬敞相當氣派，日式木質裝潢華麗典雅，有3個館房間數頗多，用餐及泡溫泉得穿梭在各館間，旅館大到不小心會迷路。

入住飛天館高樓層，房間非常寬敞，和室榻榻米地板，邊間有二面窗景，視野極佳，可俯瞰秋保溫泉山川秀麗景色。

穿上旅館準備的浴衣，通往公共浴池的廊道，傳統日式庭園造景，竹林綠意盎然，沈浸在大自然的溫泉風呂。

河原之湯為名取川邊的露天浴池，距離河床很近，泡溫泉時可以聆聽潺潺的溪水聲，同時感受四季風景變化。

晚餐在宴會廳用餐，因疫情以布簾區隔，懷石料理挑選當令食材，採用仙台黑毛和牛、當地生產的秋保米，主廚精心烹調，套餐相當豐盛。可惜其中鮑魚不夠新鮮，美中不足。